●1面…農業祭 ●2・3面…畜産特集／立川市農研会／農業委員会 ●4面…立川産野菜使用のお店／秋の収穫体験／市内共同直売所
今号の主な内容
発行／立川市 編集／立川農業振興会議（「立川育ち」編集委員会 〒190−8666 立川市泉町1156−9 ☎042（523）2111（市役所代表） 内線2650 ファクス042（527）8074
平成26年（2014年）
10
月
10
日
Vol.
5
Vol.
6
1
Vol.6
農業祭
11月8日 ・9日
土
午前10時〜午後4時
国営昭和記念公園
みどりの文化ゾーン
たちかわ楽市
11月8日 ・9日
土
日
11月 9日
日
秋の味覚 満載 !!
●農産物
（一般農産物の部、果実の部、 荷造りの部、花卉の部）東京都知事賞ブロッコリー 鈴木良平さん
東京都知事賞サトイモ 田中佐一さん
立川市長賞 梨 鈴木博秀さん
立川市長賞 カリフラワー 平野誠一さん ほか、特別賞17本
立川産の野菜や果物、植木、
花の直売のほか、立川産うど 入り焼きそばや団子、焼き鳥、ポッ プライスや立川産野菜を使用した 豚汁、しいたけや魚沼産の新米な どを販売します。ぜひご賞味くだ さい♪また、お買物をされた方を 対象に抽選
会も開催し ます。
立川市と立川農業振興会議（農業者の 横断的組織）は、平成
23
年５月に防災協定を結んでいます。この協定は災害 が発生、または発生するおそれがある 場合において、農産物の供給および農 地の使用について取り決めたものです。
生産者が地区ごとに分かれ、
それぞれ個性的な野菜の宝 船を制作・展示します。
8日（土）午前10時から制作 8日（土）・9日（日）いずれも午後 3時から有料でお配りします。
市内生産者自身が立川農業につい
て説明します。普段なかなか聞けな い、農業への疑問・質問にお答えします。 来場者にはお土産をご用意しています！
会場：花みどり文化センター内
時間：11月9日㈰午前11時∼正午
定員：約100人
1
3
立川市内の農家が丹精こめて育てた
安全で新鮮な農産物を紹介し、実りの秋をお届けします
2
11月8日
土
品評会 昨年度実績
3
1
1
4
1
2
植木品評会 会場 農産物品評会会場
ゆめひろば
昭和天皇記念館
記念館口
みどり橋
花みどり文化センター （屋上）浮遊の庭
一般農産物の部、果実の部、荷造りの部、花卉の 部、植木の部の5部門に分かれています。昨年度
は一般農産物の部185点、果実の部72点、荷造
りの部10点、花卉の部25点、植木の部190点の
出品がありました。
地域防災農地看板は協定の周知啓発 のために設置されています。設置さ れた農地だけが防災農地ではなく、立 川の農地全体が防災農地です。もし ものときの頼れる農地を覚えておい てください。
日
農産物
会場：花みどり文化センター内
展示：午前10時∼午後1時
販売：午後2時から
植木
会場：屋外エリア
展示・販売：午前10時から
3
4
地域防災
農地看板
●植木
（植木の部）東京都知事賞コナラ 藤野良文さん 立川市長賞 ソヨゴ 宿谷豊さん ほか、特別賞6本
知っていますか !?
立川農業
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模擬店
●立川市ホームページ
水
60
kg尿
15
kg乳
25
kg牧草・飼料
25
kg※おおよその値です
1日の量です
ふん
45
kg完熟させて 立川市内の
畑へ
2
Vol.
6
和牛農家さんの和牛（下写真）には立派な角が生 えていますね。ではホルスタインは？
実は、まだ仔牛のころに、角の成長点と呼ばれる部 分を取ってしまうことで、大きく伸びなくしているので す。えさやりの時、毎日２度の搾乳時、じっとしてい る牛ばかりではありません。あの尖った太い角で小 突かれたら、牛にとっては遊びでもこちらは命に関わ るようなことも…なので、賛否はありますが、現在の 酪農家さんはたいてい角を取っているのです。 で す が 牛 たち
は、運動場に放 すと角があるつ もりで頭をぶつ けてけんかをし ています。
畜産業も他の業種と同じく、さまざまな課題に日々 直面しています。
近ごろでは
TPP
（環太平洋経済連携協定）に加わったことにより、国際的な激しい競争にさらされること になりつつあります。
また、昨今では環境問題、公衆衛生の観点から、さ らに動物福祉の観点から畜産農家には厳しい意見も 多々あります。生きものを飼っているために、ほぼ
365
日働いても採算が合わず、日本の畜産農家は毎年毎年、何百という単位で減っています。
市場競争のなかで、淘汰されるのは、車でもテレ ビでもおもちゃでも同じ。仕方がない…？
しかし、食の安全が叫ばれる今、畜産農家も日々悩 みながら、畜産にたずさわ
る誇りを持ち、お肉や卵、 牛乳や乳製品を待っていて くれる人々のために、日々 奮闘しています。
立川市農研会は、立川市内の若手農業後継者の団体です。 下記のようなイベントを通じて市民の皆さんへ立川農業の
PR
を行っています。
4
月から7
月にかけて、小松菜や枝豆、トウモロコシ、ジャガイモなどの、種まきから収穫までの一連の作業を楽しく親子で 体験できる「親子収穫体験」。また、夏はトウモロコシとジャガ イモ、秋にはニンジンやカブなどの収穫体験ができる「親子で 半日収穫体験」を行っています。市の広報で募集を行います。
市内の小学校において、校庭の樹木に関する教 育や、地元の野菜や果物に関する教育を行ってい ます。これらを通じて、緑の大切さや、食べること の魅力を伝えています。
女性と知り合う機会が少ない独身の農業後継者のために交 流イベントを設けています。農家の方と友達になりたい、知り 合いたいという独身女性の方はぜひご参加ください。
市民交流
イベント
食育緑育
事業
ふれあい
イベント
立川市
農
研会
小学校の校庭にある一本一本の樹木に 親しみをもってもらうために、樹木の育ち 方、環境とのかかわりを考えて緑の大切さ を学んでもらう事業です。
会員の造園、植木生産者が毎年立川市 内の2校の小学校で、主に小学校３年生
∼４年生を 対象に出前 授業を行っ て い ま す。
授業準備と して、小学 校 の 校 庭
農地法等に基づいて権限をもって活動する、 市区町村に設置された行政委員会です。農業 者の代表（公選委員）15名と市長により選任さ れる委員（選任委員）6名（兼任1名）の計20名 で構成されており、任期は3年です。立川市で は今年委員改選が行われました。農業委員会 の主な業務は以下の３つに分類されます。
農研会会長
内野邦彦さん
農研会ブログURL http://nokenkai.blog76.fc2.com/
食育事業とは？
緑育事業とは？
（１）法令業務
農地の適正な利用促進に関して農地関連法に規定されている業務
（２）農業振興業務
農地パトロール・無断転用の防止や農業委員会だよりの発行等の活動
（３）農家の利益代表業務
農業振興に必要な事項・課題等について、建議・要請などを行うとともに農業振 興計画の策定にあたって意見し、その実施にあたって協力すること
農
業
委
員
会
の
業
務
農 業 委 員 会
立川の農業の特色やいろいろな野菜の 特徴や育て方、農作業の大変さなどを説 明して、子どもたちに農業を身近に感じて もらうことを目的としています。立川市農 研会では、毎年立川市内の10校の小学
校で出前授業をしています。
授業の内容は、実際に会員が収穫した 野菜（夏野菜は、トマト、ナス、キュウリな ど。冬野菜は、キャベツ、ニンジン、ウド など）を持っていき、子どもたちに触れて もらったり、クイズ形式や、スライドや黒
板を使うなどの授 業を行っています。 授業の最後には子 どもたちから疑問
や質問を受けています。例えば、「トウモ ロコシ粒は何粒入っていますか？」「大根 はなんで白いの？」など小学生ならでは の答えに窮するような質問もあります。こ の事業を始めて5年目になりますが、子
どもたちから感想文が届くなど大変好評 を得ています。
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Vol.6
立川市役所 （〒190-8666）立川市泉町1156-9 ☎（523）2111（代表） Fax（527）8074立川市内には少数ながら、牛や豚、鶏などの動物（家畜）を飼い、
それらからの恵みである肉や牛乳などの畜産物を供給している農家があります。
華やかな立川駅周辺とはまた違った、立川の意外な一面をちょっと紹介します！
東京都には
52
戸の酪農家、30
戸の和牛農家、
13
戸の養豚農家、16
戸の養鶏（採卵鶏）農家がありますが、立川市 内には以下の８戸があります。
●酪農家 ３戸
メスのホルスタインを育て、牛乳を搾っ ています。
●和牛繁殖農家 １戸
和牛のメスを飼育し、その子牛を
7
∼8
カ月育てて市場に出荷しています。
●養豚農家 ２戸
生後
70
∼80
日の子豚を買い付け、5
カ月ほど育てて出荷します。
●養鶏農家 ２戸
肉用の軍鶏と卵用の烏骨鶏を飼養してい ます。軍鶏は
130
∼140
日ほどかけて生育し出荷します。烏骨鶏は毎日卵を産 むものではないそうです。
立川の酪農家が搾った牛乳は東京 牛乳へ出荷しています。みのーれ立 川では立川産の豚肉と卵も販売して います。
皆さんもよく知っている牛と言えば、白 と黒のまだら模様のホルスタイン。テレ ビの
CM
や乳製品のパッケージなどでよく見かけます。ホルスタインは、何もし なくても牛乳を出すものだと思っていま せんか？
少し考えると当たり前なのですが、人 間同様、牛だって子牛を産んで初めてお 乳が出るのです。もともとは子牛のため に出るお乳ですが、品種改良の結果１日 に平均で
30kg
、多いときは50kg
も出す牛がいます。
というわけで、酪農家は雌の牛がおと なになると、だいたい
15
カ月目くらいに授精をします。めでたく受胎した場合、 牛の妊娠期間は人間と同じ十月十日。分 娩、出産ののちに、ようやく産乳が始まり ます。産まれてくる子牛ですが、メスな らそのまま育てていきます。オスなら
15
日ほどで市場に出し、肉牛の農家で育て られ、お肉になります。
酪農家は、母さん牛がよい乳をたくさ ん出せるよう、牛舎、牛床を整え、一日に 何度もえさを与え、病気にならぬよう気 をつけます。
100
人当たり 乳牛１頭、肉牛2
頭、豚７，８頭、採卵鶏
137
羽、ブロイラー（鶏肉）
106
羽となりました。東京に限定すると、
1,000
人当たりでやっと採卵鶏が７羽です。
乳牛は１万人に１頭となりました。
どうりでなかなか見かけないわけですね…。
あの「立川北口農産物直売所」が 生まれ変わって錦町にオープンしまし た。ご来店をお待ちしています。
●営業日：月曜日〜水曜日、 金曜日・土曜日 ●住所：錦町4−7−6 福島ビル （三小 東側）
●HP：http://www.tachichoku.com/
たちかわ農産物直売所
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Vol.
6
ファーマーズセンター みのーれ立川
●休業日
１２月３１日〜１月4日 ●営業時間
【4月〜10月】午前１０時〜午後6時 【１１月〜３月】午前１０時〜午後5時 ●住所：砂川町２−1−5
●お問い合わせ：（538）7227
市内で生産された農畜産物をは じめ、観光協会推奨認定品などの 特産品や加工品の提供、立川情報 の発信、さらに市民交流の場づくり など、「農・商・工・観」の連携を 推進する産業の拠点施設です。
立川農産物直売所
●営業日：月曜日〜土曜日 ●営業時間：正午〜午後5時 ● 住所：幸町1−14−1砂川七番駅
多
摩
モ
ノ
レ
ー
ル
砂川七番駅 五日市街道
芋
窪
街
道
直売所
交番
泉体育館駅
スーパー
スーパー
東
京
み
ど
り
農
協
東
京
み
ど
り
農
協
う
ど
ん
屋
う
ど
ん
屋
八小
西砂産直売会
●営業日：火曜日・金曜日●営業時間 ：【５月〜８月】午後3時〜6時 【9月〜4月】午後2時〜5時 ●住所：西砂町6−12−11
直売所
松中団地
松
中
通
り
歯科医院 五日市街道 保育園
西砂学習館 西砂学習館 国営昭和
記念公園 大山小
九小
玉川上水
五日市街道
直売所
立川駅南口を出てウインズA 館の通りに沿って徒歩５分。コ ンビニのファミリーマートの向 かいにあります。
立川産の新鮮な地場野菜にこ だわり、直売所から買い付けた採
れたての野菜を豚のバラ肉で巻いた創作串焼きがメインです。お 酒もたくさん取り揃えており、一品料理も豊富です。店内はカウ ンター席やテーブル席のほかに開放的なテラス席もあります。 また、同系列店で「和」をメインにした創作料理「汗だく信助」。こち らのお店も地元立川の野菜にこだわっています。近日３号店もOPEN 予定なのでぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？どちらの
お店も立川駅南口から好アクセスです。
○funky原田（ファンキーはらだ）
住所：錦町1-5-24 電話/FAX：（522）5371
営業時間：午後5時∼午前0時
立川駅南口を出てマクドナルドとケンタッ キーがある通りを諏訪神社
方面に向かって道なりに徒 歩5分ほどの場所にありま す。東京都産の農林水産物 を積極的に使用している「と
うきょう特産食材使用店」に認定されました。できる限り肉や魚を 使わず、新鮮な立川産の野菜や豆を中心にした料理がメインです。 その日の入荷によってメニューを決めており、ベジ・ボウル（また はベジ・スープ）＆彩りサラダには20種類以上もの野菜を使用し ています。今回は「黒カレー」をいただきましたが、野菜だけとは 思えない奥深い味。「自分が安心して食べられるものをお客様へ」と いう店主のこだわりが、心も体も「ほっこり」させてくれる素敵な
お店です。
○hoccori*cafe（ほっこりカフェ） 住所：柴崎町2-5-8宝ビル 1階
電話：（595）8379
営業時間：午前11時30分∼午後7時
定休日：水曜日
立川駅北口を出て右側にある階段を下 りると郵便局が見えます。郵便局の手前 の道を曲がると甘利ビルがあり、２階・ ３階がお店です。店内はカウンター席と テーブル席の他に団体席もあります。間 接照明で落ち着いた雰囲気と明るく元気 の良いスタッフの方たちが素敵なお店で す。もちろんお料理がとてもおいしい！「遠くの名産地より地場 の新鮮な野菜を」をコンセプトに直売所から買い付けています。 特におすすめなのは立川産の新鮮な野菜を豊富に使った「バー ニャカウダ」とトマトをまるごと１個使った「トマトチャーハ ン」、「自家製ソーセージ」。一度は召し上がっていただきたいお 料理です。
○Kuwaseya ARASH（くわせやI あらし） 住所：曙町2-12-13 甘利ビル2・3階
電話：（525）7552
営業時間：午後5時∼午前2時（L.O.午 前1時30分）
定休日：不定休（12/31、1/1はお休み）
立川産野菜使用のお店
いって
みよう！
親子でニンジン、コマツナ、カブの収穫体 験しませんか。収穫した野菜は持ち帰るこ とができます。
対市内在住の親子（子どもは小学６年生以下）お子さんが参 加できなくなった場合、保護者の方のみの参加はできません。
時
11
月15
日㈯①午前９時 ②午前11
時場西砂町
4
丁目（現地集合、現地解散、雨天実施）生育状況によって日程、農作物を変更する場合もあります。駐車場はあ りません。公共交通機関または自転車をご利用ください。
費１家族
600
円定各回
40
組（抽選）申
10
月23
日㈭〔必着〕までに、往復はがき（１家族１枚のみ有効）に 希望時間（希望順）と参加者全員の 住所・氏名（ふりがな）・年齢・電話 番号を書いて産業振興課農業振興係 まで。
問産業振興課農業振興係・内線
2650
funky 原田
（ファンキーはらだ）秋の収穫体験
hoccori*cafe
（ほっこりカフェ）Kuwaseya ARASHI
（くわせや あらし）ここで買える立川産！
お近くの直売所で立川産を味わってみてください
立
川
通
り 直売所
三小 東京都 合同庁舎 子ども未来
